7、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾趁热装碟即可。味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮中火烧开。让人
2、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，放入炸过的让人虾大火翻炒匀。先稍腌制下，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙可以方便入味。茶酱脆皮这一步是让人最重要的，
3、销魂虾
小贴士：
1、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。油适量
做法：
1、用剪刀剪去虾脚，
8、葱白爆香。生姜适量、沙茶酱2汤匙、就是这味菜的灵魂，生抽适量、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。5、将虾肚中间划开，虾炸酥脆后，
3、葱白适量、
2、放姜丝，
4、锅烧热油，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
4、不然虾会带有苦味。
6、用不锈钢小锅装适量油，这样是为了方便入味。从虾肚中间切开，鲜虾处理好后，
食材：鲜虾400克、